Prečo piť zelený mladý jačmeň?
Viete vôbec, prečo piť zelený mladý jačmeň?
Šťava z mladého jačmeňa je naozaj super potravinou. Je v nej 4x viac vápnika, ako je v mlieku, 22x viac železa ako v špenáte a toľko bielkovín, ako nájdete v kvalitnom steaku. Obsahuje tiež esenciálne aminokyseliny, viac ako 12 minerálov a 13 rôznych vitamínov (vrátane vitamínu K).
Aký jačmeň si vybrať? Ječmen Green ways | Jačmeň Fresh
- pripravený ako sušená šťava zo zelených výhonkov jačmeňa (neodporúčame sušené výhonky jačmeňa iba rozdrvené)
- zberaný ako mladé lístky max 20-25cm vysoké
- organický
- 100% čistý mladý jačmeň (žiadne prímesi)
Prečo mladý jačmeň?
Mladý zelený jačmeň je tiež bohatý na minerály. Sú to najmä:
-
Draslík - napomáha správnej funkcii svalov a zvyšuje prísun energie ( prevádza glukózu na energiu )
-
Vápnik - je základným stavebným kameňom kostí a zubov . Jeho príjem je najúčinnejšia v rastlinnej forme , pomáha správnemu tráveniu a metabolizmu , alkalizuje telo ( odstraňuje kyslosť )
-
Horčík - je základná anti - aging minerál , pomáha v boji proti stresu
-
Železo - dôležité pre správnu tvorbu krvného farbiva ( hemoglobínu ) , odstraňuje z tela oxid uhličitý ( kyselina ) , podporuje silný imunitný systém
-
Meď - je nevyhnutná pre tvorbu kolagénu , ktorý napomáha správnej funkcii našich kĺbov
-
Fosfor - zvyšuje energiu , podporuje zdravú funkciu obličiek
-
Mangán - napomáha k správnemu metabolizmu , správne funkcni štítnej žľazy a aktívnemu sexuálnemu životu
-
Vitamín A - retinol a betakarotén - je jedným z antioxidantov zastúpených v jačmeni , má pozitívny vplyv na zrak a podporu imunitného systému
-
Vitamín B1 ( tiamín ) - pôsobí priaznivo na nervový systém a proti únave . Tiamín sa v ľudskom tele neukladá a jeho zásoba vydrží len na 4-10 dní . Preto musí byť stále prítomný v potrave .
-
Vitamín B2 ( riboflavín ) - je dôležitý pre dobrý stav kože , očí , funkcie srdca a ďalších orgánov , ovplyvňuje celkovú energetickú premenu v organizme .
-
Vitamín B6 ( pyridoxín ) - je nevyhnutný pre funkciu mnohých enzýmov , ktoré metabolizuje aminokyseliny . Jeho nedostatok sa prejavuje zvýšenou nervosvalovú dráždivosťou ( mykanie viečok , u detí až kŕče ) , zábudlivosťou , zápaly sliznice dutiny ústnej .
-
Kyselina listová - umožnňuje vznik nukleových kyselín ( látky , ktoré tvoria genetický materiál ) . Kyselina listová sa odporúča vo zvýšenom množstve užívať aj počas tehotenstva , najlepšie však už tri mesiace pred samotným otehotnením . Miecha a mozog dieťaťa sa vytvára už v prvých týždňoch tehotenstva , a preto neskoršie podávanie už nemá taký efekt . Napomáha delenie buniek , podporuje rast plodu a diferenciáciu tkanív , najmä nervovej sústavy . Nedostatok kyseliny listovej spôsobuje megaloblastickou anémiu . Červené krvinky sú zväčšené , zdeformované a ich schopnosť prenášať kyslík je obmedzená . Tiež sa môžu vyskytnúť poruchy rastu aj neplodnosť .
-
Kyselina pantoténová ( vitamín B5 ) - Zlepšuje kvalitu kože , vlasov i nechtov , je v organizme potrebný pri metabolizme sacharidov a lipidov a pri syntéze životne dôležitých látok ( aminokyselín , hormónov , hemoglobínu ) .
-
Zinok - podporuje zdravý imunitný systém a zvyšuje plodnosť u oboch pohlaví . Nedostatočné množstvo zinku v potrave spôsobuje nechcený úbytok na váhe , pomalé hojenie rán , zhoršovanie pamäte a zmyslové poruchy - predovšetkým zrakové a čuchové .
Prečo je v ľudskom tele dôležitá zásaditosť?
Šťava z mladého jačmeňa pomáha obnoviť alkalickú rovnováhu v našom tele. Ľudská krv musí zostať mierne zásaditá, aby sa červeným krvinkám darilo prenášať v tele čo najväčšie množstvo kyslíka. Ak sa naše pH stáva kyslé (väčšinou kvôli stresu alebo zlému jedálnička - nedostatku zelených potravín), červeným krvinkám sa nebude dariť prenášať potrebné množstvo kyslíka. A pretože kyslík je základnou zložkou pre premenu potravín na využiteľnú energiu, je kyslý organizmus unavený a náchylný k chorobám.
Šťava z mladého jačmeňa je právom nazývaná superpotraviny 21. storočia. Jačmeň je jednou z mála rastlín, ktorá nám poskytuje všetky živiny potrebné na prežitie. Vrátane bielkovín, všetkých 8mi esenciálnych aminokyselín, vysoko zásadotvorných minerálov a celou radou vitamínov. Je preto ľahkou možnosťou, ako posilniť imunitný systém a dodať telu všetko potrebné. To všetko v pár lyžičkách sušenej šťavy denne.
Doprajte telu to, čo naozaj potrebuje!